Edelweiss

Authentische Schweizer Küche

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4,6(793)

Öffnungszeiten: Mo-So: 11:00 - 22:00
Preis: 10€ - 30€
Adresse: Schweizer Str. 96, 60594 Frankfurt am Main, Deutschland
Website: https://edelweiss-ffm.de
Telefon: +49 069 619696

Edelweiss ist ein charmantes Restaurant in der Schweizer Str. 96, 60594 Frankfurt am Main, das für seine gemütliche Atmosphäre und traditionelle Schweizer Küche bekannt ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Köstlichkeiten, darunter fondue und raclette, die perfekt für gesellige Abende sind. Die rustikale Einrichtung und die herzliche Gastfreundschaft schaffen ein einladendes Ambiente für Besucher. In der Nähe befinden sich Attraktionen wie der berühmte Frankfurter Zoo und der malerische Bürgerpark, die einen Besuch in Edelweiss ideal ergänzen. Ob für ein romantisches Dinner oder ein Treffen mit Freunden, Edelweiss ist der perfekte Ort, um die Schweizer Kulinarik zu genießen.

Menü

Name	Preis
Wiener Schnitzel	17,90 € Damenportion / 26,90 € Herrenportion
Cordon Bleu Edelweiss	27,90 €
Zurich Style Veal	25,90 €
Austrian Cheese-Spatzle	16,90 €
Kaiserschmarrn Edelweiss	10,90 €

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(793)

Umfangreiche Menüauswahl

Wiener Schnitzel

Das Original Wiener Schnitzel vom Kalb war ein wahrer Genuss. Zart und perfekt goldbraun aus der Pfanne gebraten, harmonierte es wunderbar mit den frisch gekochten Petersilienkartoffeln. Die Wildpreiselbeeren setzten einen fruchtigen Akzent, der das Gericht abrundete. Die Kombination aus Tradition und Qualität machte das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Muss für Liebhaber der österreichischen Küche!

Cordon Bleu Edelweiss

Das Kalbschnitzel, gefüllt mit zartem Landeschinken und aromatischem Bergkäse, überzeugt durch seine harmonische Kombination von Aromen. Der lauwarme Erdäpfelsalat ergänzt das Gericht perfekt und bringt eine angenehme Frische mit sich. Die Wildpreiselbeeren setzen einen fruchtigen Akzent, der dem Ganzen eine besondere Note verleiht. Ein gelungenes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt und zum Genießen einlädt.

Zurich Style Veal

Der gebratene Kalbsträfling in Champignon-Kräuter-Rahmsauce ist eine gelungene Kombination aus zartem Fleisch und aromatischer Sauce, die perfekt harmoniert. Die Berner Rösti ergänzt das Gericht ideal mit ihrer knusprigen Textur und dem herzhaften Geschmack. Insgesamt ist es ein schmackhaftes Erlebnis, das sowohl die Sinne anspricht als auch den Gaumen erfreut. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber der gehobenen Küche.

Austrian Cheese-Spatzle

Die Pinzgauer Kasnocken sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus cremigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln verleiht den Nocken eine angenehme Tiefe. Frischer Schnittlauch bringt eine schöne Frische ins Spiel, während der kleine Blattsalat als leichte Beilage perfekt harmoniert. Insgesamt ein schmackhaftes vegetarisches Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch sättigt. Empfehlenswert für Liebhaber der österreichischen Küche!

Kaiserschmarrn Edelweiss

Der karamellisierte Kaiserschmarrn mit Rosinen war ein wahres Geschmackserlebnis. Die perfekte Balance zwischen süß und leicht salzig, dazu die zarte Textur, machte jeden Bissen zum Genuss. Der Zwetschkenröster ergänzte das Gericht ideal und brachte eine fruchtige Frische ins Spiel. Ein traditionelles Dessert, das sowohl nostalgische Erinnerungen weckt als auch mit einer modernen Note überzeugt. Sehr empfehlenswert für Liebhaber der österreichischen Küche!